Clafoutis aux cerises, un plaisir à partager

05/06/2020 #Nutrition

  • Pharmacie Amie Experte Onco
  • Clafoutis aux cerises, un plaisir à partager

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500g de cerises noires
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 125g de farine
  • 3 oeufs
  • 30cl de lait (entier de préférence pour encore plus d'onctuosité)

Préparation :

  1. Rincez les cerises.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Dans un cul de poule, versez la farine, le sucre et la pincée de sel. Formez un puits, 
  4. Ajoutez les œufs et mélangez délicatement au fouet pour éviter les grumeaux. 
  5. Ajoutez le lait petit à petit.
  6. Beurrez puis farinez un moule ; déposez-y les cerises.
  7. Versez la pâte délicatement.
  8. Enfournez pendant 40 minutes.


A déguster tiède ou bien frais.