Petits muffins aux baies de Goji

23/03/2021 #Nutrition

  • Pharmacie Amie Experte Onco
  • Petits muffins aux baies de Goji

Son exceptionnelle teneur en vitamine C font aussi de cette petite baie un très efficace remède contre la fatigue.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 œuf
  • 50 g de cassonade
  • 55 g de farine
  • 55 g de beurre
  • 1/3 de sachet de sucre vanillé
  • 7 cl de lait
  • 30 g de baies de goji séchées (Environ 8 par muffin)

 

 Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé
  3. Faites un puit au centre et y déposer l’œuf
  4. Incorporez le beurre et le lait
  5. Commencez à mélanger
  6. Incorporez les baies de goji
  7. Versez dans les moules à muffins
  8. Mettez le tout au four 15 minutes à 180°

Source : https://solidarites-sante.gouv.fr/